Este eCommerce ha conseguido crecer gracias a su apuesta por los vegetales «imperfectos»: así es Talkual

Con una facturación cercana a los 3M€, Talkual ha crecido gracias a su propuesta de vender frutas y verduras con imperfecciones, directas del campo.
cesta de frutas y verduras imperfectas de Talkual
2 de abril, de 2024
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Tirar frutas y verduras a la basura porque no cuentan con las exigencias estéticas de los grandes supermercados es una práctica con graves consecuencias, tanto monetarias como ambientales, pero que está tan profundamente normalizada en el sector de los alimentos frescos que muchos no notan el problema. 

Era el caso de Marc Ibós, quien en 2019 trabajaba en el negocio familiar de venta de fruta en Bellpuig (Lleida) y recibió la visita de su amigo Oriol Aldomà. Este último se escandalizó por la cantidad de frutas que eran tiradas por no cumplir con el calibre que exigen las grandes superficies: «Oriol vio un problema muy grande en una acción que estaba muy normalizada para mí», explica Marc. Alertando del problema a su amigo, decidieron juntos buscar una solución eficiente. 

Marc Ibós y Oriol Aldomá

Tras una investigación de mercado, notaron que el problema del desperdicio de comida por motivos estéticos no se limitaba a frutas, sino que se repetía en verduras y muchos otros productos frescos, así que se les ocurrió la idea de crear cajas a domicilio con productos “imperfectos” directos del campo.

De esta forma, a principios de 2020 nació Talkual, una empresa que se ha convertido en una empresa que busca poner fin a la tiranía de la estética alimentaria y demostrar que los consumidores aprecian la “belleza interior” de la fruta fea. Su misión es clara y ellos mismo la plasman en su web: «reducir el desperdicio alimentario, siendo las frutas y verduras las protagonistas de este cambio». 

Un eCommerce con impacto positivo

Una vez tuvieron la idea de reducir el desperdicio de alimentos, Marc y Oriol pensaron en cómo sería ese negocio que querían crear. Ante todo, debería partir de tener un impacto positivo. Además el producto comercializado debía de ser de proximidad, distribuido mediante transporte sostenible, con un packaging sin plástico y reciclable, y con un precio justo para los agricultores. Todos estos principios comenzaron a plasmarse en medidas tangibles, como que el cartón que utilizan proviene de bosques gestionados responsablemente, certificado por Forest Stewardship Council.

Gracias a que contaban con las instalaciones y producción del negocio de la familia de Ibós y conocimiento de la industria alimentaria, la inversión inicial fue mínima: 6.000 euros, de los cuales 3.000 fueron destinados a crear la sociedad limitada. 

Comenzando su proyecto con un modelo de negocio netamente online y sin invertir en marketing, Talkual logró un gran crecimiento orgánico y durante su primer año (2020) lograron facturar 350.000 euros, cifra que al año siguiente se duplicó al alcanzar los 800.000 euros. Para 2022, su facturación ya se elevaba a los 1,3 millones de euros, mientras que en 2023 cerraron el ejercicio con 2,8 millones de euros (+115%). Todo ello, a través de la colaboración con 95 agricultores.

Actualmente, manejan una plantilla de 21 empleados, de los cuales cinco de ellos son personas en riesgo de exclusión social. Hasta la fecha Talkual ha distribuido 2.620.725 Kg de fruta y verdura entre 42.800 clientes, una actividad que, según sus cifras, ha ahorrado 3.931.088 bolsas de plástico y ha evitado la emisión de 5.399 toneladas de CO2. 

Claves del modelo de negocio de Talkual

Talkual maneja tres tipos de cajas que incluyen diferentes tipos de frutas y verduras de temporada: pequeña, que contiene 6-7 kg de fruta y/o verdura con un coste de 19,18 euros; la mediana, de 9-10 kg por 23,99; y la grande, de 14-15 kg por 30,72 euros. 

Además de esto, la compañía ofrece dos modalidades de compra: la compra única y la suscripción mensual, con la que se puede ahorrar 2 euros en cada tamaño de caja e incluye envío gratis, recetas y posibilidad de pausar o cancelar la suscripción en cualquier momento.

Estas modalidades de venta han permitido que Talkual cuente con una sólida base de clientes fieles: según la empresa, con un perfil de entre 25 a 55 años, son mayoritariamente mujeres y compran y consumen con conciencia sostenible.

«Actualmente tenemos más de 7.000 suscriptores activos que reciben cajas semanal o quincenalmente, por lo que tenemos bastantes clientes fieles. De hecho, un 50,90% del total de clientes que hemos tenido desde que se fundó Talkual en marzo de 2020, han repetido compra con nosotros», nos explican desde la empresa.  «Creemos que nuestros clientes nos eligen por el modelo de negocio, ya que es a través de internet, llevamos directamente las cajas a la puerta del cliente, pueden consumir semanalmente productos frescos y de temporada y además, están luchando contra el desperdicio alimentario que es nuestra misión principal».

Una parte relevante del negocio de Talkual procede de empresas, que ofrecen sus frutas y verduras a los empleados. Para ello Talkual cuenta con un servicio especial de reparto, los martes, miércoles, jueves y viernes antes de las 15:00.

De cara al próximo año, el equipo de Talkual se muestra ambicioso: «queremos consolidar bien la marca a nivel español y ser la marca de frutas y verduras online top of mind de los consumidores. También queremos ampliar nuestro servicio de fruta a muchas más oficinas y algunas más novedades que vamos a ir anunciando entre este año y el siguiente».

 

Publicado por

Content manager en Marketing4eCommerce
Content manager de Marketing4eCommerce desde 2014. En este tiempo he redactado más de 1.600 artículos relacionados con el mundo del marketing.

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